主料:
红豆沙适量，
高粉，
250克，
牛奶，
165克
辅料:
酵母，
5克，
白糖，
26克，
盐，
4克，
蛋液适量，
黑芝麻适量红豆沙面包的做法步骤
1.准备材料。
2.面粉过筛 加入糖和盐。
3.酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。
4.刚开始比较沾 再揉吧。
5.揉到不太沾手。
6.最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。
7.盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。
8.排气 揉成几个小团。
9.取个剂子 擀平然后加入红豆沙。
10.再包起来揉圆。
11.形状按自己喜欢的。
12.放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。
13.用利刀中间划一下。
14.表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。
15.放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
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烘焙 老人 早餐 其他菜系 红豆沙
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